Şaphane'de yerel ürünler kadın istihdamına dönüştü
Kütahya’nın Şaphane ilçesinde yedi kadın girişimcinin bir araya gelmesiyle kurulan Şaphane Hamarat Hanımlar Kadın Girişimi Üretim ve İşletme Kooperatifi, yöresel tarım ürünlerini işleyerek bölge ekonomisine katma değer kazandırıyor. Kooperatif, özellikle ilçenin coğrafi işaretli vişne ve kirazını modern üretim süreçleriyle değerlendirmeyi hedefliyor.
Kooperatifin kuruluş sürecinin yaklaşık üç yıl sürdüğü, iki yıl önce faaliyete geçtiği ve başlangıçta yedi kadın ortakla işe başlandığı bildirildi. İlk etapta vişne reçeli ve kompostosu üretimiyle başlayan faaliyetler, zaman içinde beyaz kiraz reçeli ve çeşitli meyve reçelleri gibi ürünlerle çeşitlendi. Kooperatifin en dikkat çekici ürünü olarak tanımlanan vişneli tarhana ise bölgedeki geleneksel tatları yeni formlarda sunma çabalarının somut örneği oldu.
Kamusal destek üretimi güçlendirdi
Kooperatif yetkilileri, faaliyetlerin sürdürülebilirliği ve üretimin ölçeklenmesi konusunda kamu kurumlarının sağladığı desteğin belirleyici olduğunu aktardı. Kütahya Valisi’nin projeleri dinlemesinin ardından, ilçedeki tarihi caminin altındaki kullanılmayan dükkânların kooperatifin kullanımına tahsis edildiği; Şaphane Belediyesi’nin de bu dükkânların kira giderlerini üstlendiği açıklandı. Bu destekle üretim ve satış faaliyetlerinin daha düzenli bir zemine kavuştuğu vurgulandı.
"Kadınların üretim gücünü nasıl ekonomiye kazandırabileceğimizi araştırarak kooperatifleşme kararı aldık"
Tahsis edilen iş yerlerinden birinin tamamen gıda ürünlerinin satışına ayrıldığı, diğerinin ise kadınların el emeği ürünlerini sergileme amacıyla kullanıldığı belirtildi. Bu düzenleme, hem üretim hem de satış kanallarının yerinde organize edilmesini sağladı.
Yerel etkiler ve pratik bilgiler
Kooperatifin faaliyetleri ilçede birkaç somut etki yaratıyor:
- İstihdam artışı: Yerel kadınların üretime katılımı ile aile bütçelerine katkı sağlanıyor.
- Katma değer yaratma: Ham tarımsal ürünlerin reçel, komposto ve tarhana gibi işlenmiş ürünlere dönüştürülmesi, ürün başına elde edilen geliri yükseltiyor.
- Kültürel korunma: Yerel tatların modern üretimle sürdürülebilir hale getirilmesi, bölgesel mutfağın korunmasına katkı veriyor.
Kooperatif ürünlerini görmek veya satın almak isteyenler, kooperatiften temin edilen dükkânlardan yararlanabilir. Ürün yelpazesi arasında vişne reçeli, vişneli tarhana, kiraz reçeli ve çeşitli meyve reçelleri bulunuyor. Kooperatif yetkilileri, ürünlerin hijyen ve üretim standartlarına uygun olarak hazırlandığını belirtiyor.
Şaphane’deki bu girişim, kırsal alanda kadınların ekonomik hayata katılımını destekleyen yerel bir örnek teşkil ediyor. Kamu kurumlarının fiziksel ve mali destekleri, kooperatifin üretim kapasitesini artırmada ve satış kanallarını düzenlemede belirleyici rol oynadı. Önümüzdeki dönemde ürün çeşitliliğinin ve markalaşma çalışmalarının genişletilmesi ile birlikte kooperatifin yöresel tarımın ekonomik dönüşümünde daha etkin hale gelmesi bekleniyor.
