Üniversite ürünleri Kafkasör Festivali'nde tanıtıldı
Artvin Çoruh Üniversitesi, Yükseköğretim Kurulu (YÖK) tarafından verilen "Tıbbi Aromatik Bitkiler ve İhtisaslaşma Üniversitesi" misyonu çerçevesinde geliştirdiği doğal ürünleri Kafkasör Kültür, Turizm ve Sanat Festivali'nde sergiledi. Üniversitenin arıcılık ve orman ürünlerinden elde edilen katma değerli ürünleri, yöre halkı ve ziyaretçilerle buluştu.
Hedef: bölgesel kalkınma ve katma değerli üretim
Üniversitenin Tıbbi Aromatik Bitkiler alanından sorumlu öğretim üyesi ve üniversitenin iştiraki olan Artvin Arıcılık Tıbbi Aromatik Bitkiler ve Orman Ürünleri A.Ş.'nin sorumlusu Doç. Dr. Murat Berberoğlu, ürünlerin sertifikalı ve yasal üretim süreçlerinden geçtiğini belirtti. Berberoğlu, üniversitenin amaçlarının ticari kârdan çok bölge üreticilerine örnek olmak ve üretim modellerini yaygınlaştırmak olduğunu vurguladı.
"Ürünlerimiz gerekli izinleri alınmış, sertifikalı ve yasal üretim süreçlerinden geçiyor."
Üniversitenin botanik bahçesinde yetiştirilen Artvin'e özgü bitkilerden elde edilen özler, bitki ekstreleri olarak tüketiciye sunuluyor. Ayrıca üniversitenin üretim yelpazesinde Artvin kestane balı ile papatya, defne ve aloe vera özlü kremler, nemlendirici bakım setleri ve doğal yağlar yer alıyor.
Yerel etki ve uygulanabilir model
Üniversitenin geliştirdiği üretim yaklaşımı, doğrudan kırsal ekonomi için uygulamalı bir model sunuyor. Berberoğlu'nun açıkladığı hedefler doğrultusunda, çalışmaların öncelikli etkileri şu şekilde özetlenebilir:
- Çiftçiler ve yerel üreticiler için katma değerli ürün geliştirme bilgisi paylaşımı,
- Kooperatifleşme ve kadın kooperatiflerinin üretime dahil edilmesiyle gelir artışı potansiyeli,
- Bölgesel bitkisel kaynakların yasal ve sertifikalı üretim hattına entegrasyonu.
Bu modelin yaygınlaşması halinde, Artvin'in zengin orman varlığından elde edilen hammaddelere yerinde işleme ve ürün çeşitliliği kazandırılabilir; bu da kırsal alanda istihdamı ve üretim gelirlerini olumlu etkileyebilir.
Ürün yelpazesi
Kafkasör'de sergilenen ürünler arasında öne çıkanlar aşağıdaki gibidir:
| Ürün Grubu | Açıklama |
|---|---|
| Bal | Artvin kestane balı üniversite ürünleri arasında yer aldı. |
| Kremler ve bakım setleri | Papatya, defne ve aloe vera özlü doğal kremler ve nemlendirici setler. |
| Bitki ekstreleri ve yağlar | Defne ve sarı kantaron gibi yöresel bitkilerden elde edilen doğal yağlar ve özler. |
| Bakım ürünü | Tamamen doğal içerikli dudak balmı. |
Üniversitenin açıklamasına göre, bu ürünlerin tamamı ilgili yasal gerekliliklere uygun olarak sertifikalandırıldı ve ticarileştirme öncesi süreçlerden geçirildi.
Ne yapılmalı? Yerel üreticiler için pratik notlar
- Üreticiler, mevcut kooperatif ve birliklere başvurarak üniversitenin eğitim ve sertifikasyon olanaklarından yararlanabilir.
- Bitkisel hammaddelerin toplanması ve işlenmesinde yasal izin ve sertifika süreçleri takip edilmelidir; üniversitenin rehberliği bu noktada önemli bir kaynak olarak kullanılabilir.
- Küçük ölçekli üreticiler, üniversitenin modelinden yola çıkarak katma değerli ürünlere yönelirse, yerel ekonomiye doğrudan katkı sağlanabilir.
Üniversitenin festivaldeki görünürlüğü, Artvin'in doğal kaynaklarını sürdürülebilir biçimde değerlendirme ve kırsal kalkınmayı destekleme çabalarının somut bir adımı olarak değerlendiriliyor.
