Mutfakta bir teraziye sahip olmadığınızda ne yapacağınızı hiç merak ettiniz mi ? Belki tatildeyken veya yeni taşındığınız bir yerde, mutfak alışkanlıklarınıza devam etmeye çalışırken bu durumu yaşamış olabilirsiniz. İşte tam da bu nedenle, teraziye ihtiyaç duymadan yiyeceklerinizi nasıl tartabileceğinize dair bazı püf noktalarını sizinle paylaşıyoruz.
Terazisiz tartmanın temel prensipleri
Göreceli ölçüm teknikleri
Tartım işlemi için geliştirilmiş spesifik araçların olmaması durumunda, alternatif yöntemler kullanabiliriz. Bunlar genellikle göreceli ölçüm teknikleridir. Yani belirli bir hacmin ağırlığına karşılık geldiğini biliyorsanız, bu yöntemleri kullanabilirsiniz.
Kullanıcı hatalarından kaçınmak
Bu göreceli ölçüm tekniklerinde en önemli husus, kullanıcı hatalarından kaçınmaktır. Örneğin, belirtildiği gibi doğru miktarda malzeme eklemeyi ve her zaman aynı tip ve boyuttaki kapları kullanmayı unutmayın.
Bu kısım sonrasında gündelik mutfak aletlerinin terazi olarak nasıl kullanıldığını inceleyeceğiz.
Günlük mutfak eşyalarını terazi alternatifi olarak kullanma
Kaşıklarla ölçüm yapma
Bir çay kaşığı tereyağı 4 gram, bir yemek kaşığı tuz ise yaklaşık 15 gramdır. Bu ve benzeri dönüştürmeleri bilerek, kaşıkları terazi yerine kullanabilirsiniz.
Ölçü bardağı kullanma
Ölçü bardağı, sıvı veya katı malzemelerin ölçümünde oldukça faydalı bir araçtır. Şeker, irmik, un, pirinç gibi malzemeleri ve hatta süt veya su gibi sıvıları tartmak için idealdir.
Gündelik mutfak eşyalarının nasıl terazi alternatifi olarak kullanılacağını gördükten sonra, kuru malzemelerle ilgili pratik dönüştürme ve karşılıklar konusunu işleyeceğiz.
Kuru içerikler için pratik dönüşüm ve denklemeler
Doluluk oranına göre ölçüm yapma
Aynı tip ve boyuttaki bir kapta, doluluk oranına bağlı olarak farklı ağırlıklara ulaşabilirsiniz. Örneğin, bir fincanın yarısı şeker 100 gramdır.
Yoğurt kabı kullanma
Bir yoğurt kabının boş hali yaklaşık 125 gramdır. Bu nedenle, yoğurt kabını bir ölçüm aracı olarak kullanabilirsiniz.
Sıvıların ölçümü konusuna geçmeden önce, kuru içerikler için pratik dönüşüm ve denklemeler konusunu tamamladığımızı belirtmek istiyorum.
Özel ekipman olmadan sıvıları hassas bir şekilde ölçme
Su ve yağ gibi sıvıları ölçmek
Su veya yağı hassas bir şekilde tartmak için, genellikle mililitre cinsinden hacim tablolarını kullanırız. Ancak bu tür tablolar her zaman elinizin altında olmayabilir. İşte bu noktada gündelik mutfak aletlerini kullanabiliriz.
Son olarak, yaygın gıdaların tartılması ile ilgili bazı spesifik ipuçları üzerinde duracağız.
Yaygın yiyecekleri tartmak için özel ipuçları
Meyveleri ve sebzeleri tartmak
Meyve ve sebzeleri tartarken, genellikle boyutlarını karşılaştırarak ağırlıklarını tahmin ederiz. Örneğin, bir elma genellikle 150-200 gram arasındadır.
Et ve balığı tartmak
Et ve balığın ağırlığını belirlemek için genellikle kemik veya derisinin ağırlığını hesaba katmamız gerekir. Bu değeri çıkardıktan sonra kalan miktar etin veya balığın net ağırlığıdır.
Artık terazisiz tartmanın temel prensiplerini, gündelik mutfak eşyalarının terazi alternatifi olarak nasıl kullanılacağını, kuru içerikler ile sıvılar için pratik dönüşüm ve denklemeleri, yaygın yiyeceklerin tartılması ile ilgili spesifik ipuçlarını biliyorsunuz.
Mutfakta terazi olmadan da kusursuz yemekler pişirebileceğinizi gördünüz. Bu bilgiler sayesinde artık tatil evinde veya yeni taşındığınız bir yerde bile mutfakta sorunsuzca hareket edebilirsiniz. Unutmayın, her zorluk aslında yeni bir öğrenme fırsatıdır !
Genç ve bağımsız bir medya olarak, Cnn Urfa Haber yardımınıza ihtiyacı var. Bizi takip ederek ve Google Haberler ! de yer imlerine ekleyerek bize destek olun. Desteğiniz için teşekkür ederiz!
