Tanınmış şef Cyril Lignac, eski peynirlerimizi değerlendirmemiz için birçok harika ipucu sunuyor. Neyse ki, lignac peynir atıklarının lezzetli ve yeni yemeklerde kullanılabileceğini söylüyor. Bu yazıda, bu önerileri ve Lignac’ın çeşitli peynirleri nasıl yeniden değerlendirdiği üzerinde duracağız.
Cyril Lignac’ın Peynirleri Kurtarma İpuçları
Peyniri Atmayın
Lignac, kalan peyniri atmamızı öneriyor. Bunun yerine, onları çeşitli tariflerde kullanmayı önerebiliriz. Kalan peynirin tadını çıkarmak, hem damağımızı tatmin etmek hem de israf etmemek adına önemlidir.
Fırında Yemekler ve Makarnalarla Yenilik: artıkları Dahil Edin
Fırında Yemeklerle Deneyin
Parmesan veya Comté gibi sert peynirler, krema ile karıştırılıp düşük ateşte pişirildikten sonra lezzetli bir sos oluşturabilir. Bu soslar, hachis parmentier’i veya lazanyaları graten yapmak için idealdir.
Sert Peynirlerin Dönüşümü: yeni Tatlar Yaratmak
Sert Peynirleri Nasıl Değerlendiririz ?
Sert peynirler, yeni bir lezzet katkısı sağlamak için mükemmeldir. Örneğin, sert peyniri rendeleyip makarna üzerine ekleyebiliriz. Ya da onları eritip sos yapabiliriz.
Kremalı Peynirler: akışkan Soslar ve Yumuşak Yemekler için Sırlar
Kremalı Peynirlerle Ne Yapabiliriz ?
Gorgonzola, roquefort, camembert veya Reblochon gibi kremalı peynirler, sıcak krema içinde eritilebilerek lezzetli bir sos oluşturabilir. Bu soslar macaroni veya tagliatelle gibi makarnalarla harika gider.
Cyril Lignac Tarafından Mükemmel Bir Peynir Sosu Hazırlama
Peynir Sosu Nasıl Hazırlanır ?
Lignac’ın önerisiyle hazırlanan bu sosları kullanarak, basit ve lezzetli yemekler yapabiliriz. Hem pratik hem de doyurucudur.
Bunların hepsi Cyril Lignac’ın RTL’deki çeşitli programlarında paylaşılmıştır ve peynir artıklarının zekice yeniden kullanılması, lezzetli bir yemek deneyimi sunmanın ve gıda israfını önlemenin mükemmel yöntemleri olarak sunulmuştur. Peynirlerinizi yeniden değerlendirmenin bu muhteşem yollarını denemeye ne dersiniz ?
Genç ve bağımsız bir medya olarak, Cnn Urfa Haber yardımınıza ihtiyacı var. Bizi takip ederek ve Google Haberler ! de yer imlerine ekleyerek bize destek olun. Desteğiniz için teşekkür ederiz!
